茶知识列表
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能用茶水服药吗?
能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、制剂(如蛋白质) 等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影
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选择茶需要的程序
一般红、绿茶的选择，应注重"新、干、匀、香、净"五个字。所谓"新"是避免使用"香沉味晦"的陈茶。茶叶的新、陈有多种说法，一般把当季甚至当年采制的茶叶称新茶，而前一年或更久以前采制的菜叶称为陈茶"饮茶要
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龙井茶的评定
只有"明前"的部分狮峰特级龙井茶具有天然的糙米色，即淡黄嫩绿色。因狮峰的茶园大多在遮荫度较大、日照强度较小的山间，早春气温又低，开采早的幼嫩鲜叶，叶绿素a含量低，叶黄素含量高，呈嫩黄色，经炒制后成茶具
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“茶道宁德，缘结两岸”
闽东320万父老乡亲和全国数十万网友翘首祈盼的第三届海峡两岸茶业博览会主题口号终于在9月初和广大读者见面了。作为这次茶博会主题口号的征集者和评委，本人试图对入选的茶博会主题口号"茶道宁德，缘结两岸"做
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茶德是茶道精神的中心
一个文明的现代社会，人们不仅需要物质生活的充裕和满足，而且更需要精神生活的充实和心灵的满足。以茶德为中心的茶道精神，完全能够作用于今天的精神文明建设，提供人们心灵养生的精神食粮。在现实社会中，发扬茶道
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普洱茶的冲泡方法和常识
1 普洱茶分为 散茶 茶专 茶饼 沱茶 这几种茶有什么分别?散茶就是普通茶叶差不多的状态，是普洱茶最初的样子茶砖就是散茶经过蒸制，压模成为方砖形式茶饼就是散茶经过蒸制，压模成为圆饼形式沱茶就是散茶经过
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乌牛早茶的功效与由来
阿乌牛早茶原名岭下茶，是永嘉近年的新创名茶。乌牛早茶因主产于永嘉乌牛镇而得名。乌牛早茶是我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。用乌牛早茶加工的"乌牛早龙井"，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中
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龙井茶的发源地及鉴别
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播，"龙井"这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作
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红茶有抑制炭疽热的功效
来自英国加的夫大学和美国马里兰大学的联合研究团队最新研究成果表明，红茶在抑制炭疽杆菌（俗称炭疽热）方面具有很好的功效。茶作为"国饮"，在英国很受欢迎，其保健功用已广为人知，英国人现在每年能喝掉1.65
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教你红茶的清饮法和调饮法
清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在安溪铁观音茶汤中不加任何调味品，使安溪铁观音茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，安溪铁观音最能使人进入一种忘我
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首乌松针茶
原料：何首乌１８克，松汁（花更佳）３０克，乌尤茶５克。制法：先将首乌、松针或松花用清水煎沸２０分钟左右，去渣，以沸烫药汁冲泡乌尤茶５分钟即可。每日１剂，不拘时饮服。特点：补精益血，扶正祛邪。运用于肝肾
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关于选购茶叶的四个原则
中国茶网资讯：当我们走进一家专业茶叶商店时，各种古朴典雅的茶名，绚丽多彩的包装，富有特色的口味，会令人眼花缭乱、目不暇接，一时间会难以选择。因此，这里清雅源茗茶介绍一些选购茶叶的一般原则，供大家参考。
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液体水牛奶茶
水牛乳适量，茶叶适量，辅料(甜味剂、稳定剂等)适量。制法：1．原料选择 茶叶原料选用浓强度高的云南大叶种红茶，奶选用我国优质水牛乳甜味剂选用一级白糖，并且加入适量稳定剂。2．茶叶浸提 茶叶用9O℃热水
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保健滋补茶（食疗DIY）(图)
白术甘草茶配方：绿茶3克，白术15克，甘草3克。用法：将白术、甘草加水600毫升，煮沸10分钟，加入绿茶即可，分3次温饮，再泡再服，日服1剂。功效：健脾补肾，益气生血。芝麻养血茶配方：黑芝麻6克，茶叶
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牙齿过敏辨证治疗：咀嚼干茶叶治咬合区过敏
每天早上刷牙时，总有一颗或几颗牙齿会产生一种难言的酸痛，停止进食或刷牙后，酸痛感就会立即消失…… 这便是"牙齿过敏"。当牙齿不能"冷热酸甜，想吃就吃"，一吃就酸痛得难受时，该怎么办？要根据具体情况，选
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买铁观音茶叶要注意什么
评判茶叶质量的好与差目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻，就是闻茶的香气，采用干
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恒品: 茶叶药用效果有哪些？
茶为药用，在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。具体作用有：1.有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂,
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冬季养生喝什么茶最健康呢？
茶叶的营养价值很高，人们也很喜欢喝。而在健康饮食中，不同的茶发挥的冬季养生效果不一。所以，喝什么茶最好，对身体健康更有益也要根据自己的身体状况来确定。那么，什么样的身体状况喝什么茶最好呢？四肢发凉：红
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选对茶叶帮你喝出好气色
中国茶网资讯：中国人喝了几千年的茶，在跟茶叶打交道的过程中，摸索出一条以茶疗身的好方法。使用不同的茶叶，会达到不同的养生效果。所以，如果你想要在饮食上找到一个适合自己的养生方法的话，不妨从选对茶叶入手
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冰红茶饮料
1 工艺流程：其他辅料 溶解茶叶→高温浸提→ 快速冷却→粗滤→精滤→调配→热灌装封口→杀菌→成品2 配方 (按1000kg计)：红茶： 4.4Kg 柠檬酸： 0.5Kg赤藓糖醇： 1~30 kg 维生