茶评测列表
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川红
川红[Sichuan black tea] 即"川红工夫"。
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九曲红梅
九曲红梅[Jiuqu Hongmei] 亦称"九曲乌龙"。原产福建武夷山九曲的细条形红茶。色红香清如红梅，故名。太平天国期间，福建农民北迁，有的落户杭州市郊湖埠大坞山，以生产红茶谋生，"九曲红梅"遂传
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分级红茶
分级红茶[Graded black tea] 即"红碎茶"。
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湖红
湖红[Hunan black tea]产于湖南的工夫红茶。见"工夫红茶"。
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泉港龙爪
泉港龙爪[Quangang Longzhao] 主产于江西铜鼓的条形红茶。研制于明嘉靖年间，曾列为贡茶。《铜鼓县志》："每年送礼部荐新茶芽二十三斤八两。"但早已失传，后经仿制恢复生产。采摘细嫩芽叶，经
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越红
越红[Zhejiang black teaJ 亦称"浙毛红"。主产浙江绍兴、诸暨、桐庐、宁波的条形红茶。以绍兴产量最多，质量最好。绍兴古属越国，故名。经萎凋、揉捻、发酵、烘焙（毛火、足火）制成。外形细
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日月红茶
日月红茶[Riyue black tea]主产台湾省南投县鱼池乡的条形红茶。1925年从印度引进阿萨姆品种试种成功后，始制红茶，以日月潭命名。经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧结，色泽深褐，汤色红艳
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红细茶
红细茶[Broken black tea] 即"红碎茶"。
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小种
小种[Souchong] 英文缩写"S"。参见"叶茶(2)"。
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碎茶(1)
碎茶(1)[Broken tea] 红碎茶花色类别之一。颗粒状。其主要花色有花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫、碎白毫小种、碎小种。各花色按颗粒大小及品质又可分几级，如"BOPi"、"BOPz"、"BO
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BP
BP[Broken pekoe]即"碎白毫"。
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碎小种
碎小种[Broken souchong] 英文缩写"BS"。见"碎茶"。
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BS
BS[Broken souchong]即"碎小种"。
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碎橙黄白毫
碎橙黄白毫[Broken orange pekoe] 英文缩写"BOP"。见"碎茶(1)"。
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片茶(2)
片茶(2)[Fanning tea]红碎茶花色类别之一。小片状。主要花色有花碎橙黄白毫片、碎橙黄白毫片、白毫片、橙黄片、片茶(F)。因体形大小、品质不同又可分为几个等级，如"Fi"、"Fz"等。
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PF
PF[Pekoe fanning]即"白毫片"。
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OF
OF [Orange fanning] 即"橙黄片"。
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云南红碎茶
云南红碎茶[Yunnan broken black tea] 亦称"滇红碎茶"。产于滇西、滇南临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河的红碎茶。1958年试制，1964年批量生产。采摘幼嫩的云南大叶种一
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橙黄片
橙黄片[Orange fanning]英文缩写"OF"。见"片茶(2)"。
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英红
英红[Yinde black tea] 即"英德红茶"。