茶知识列表
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中国茶叶是17世纪开始传入英国
中国茶叶是17世纪开始传入英国的，由于运费昂贵，加上英国政府对这种"东方玩意"课以重税，最高时竟达119％，因此当时享用得起茶叶的人，自然只有那些贵族阶层人士。于是乎喝茶就成为身份的象征。冲泡重顺序据
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吉林省首届茶文化节福泉茶都拉开帷幕
为了弘扬我国优秀的茶文化传统，让人们对茶叶和茶文化有更新的认识，吉林省首届茶文化节日前在长春市二道区的福泉茶都拉开帷茶具有哪些幕。 我国是茶的故乡，茶文化源远流长。随着人们对健康饮食的重视，茶叶具有多
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品鉴茗茶可分为四个步骤
品鉴茗茶可分为四tieguanyin个步骤、系列：品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色--闻嗅香气--尝试味道--评看叶底。欣赏汤色由于茶汤中
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2008年中国茶叶博物馆征集茶文物
中国茶叶博物馆计划进行陈列改造，为了充实藏品和展示内容，谨向社会各界征集茶文化相关文物及史料，茶健康征集范围包括：历代茶具，历代与茶有关的高山茶字画，历代茶文化史料，茶叶加工工具及早期茶叶制作机器，老
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深挖安溪铁观音文化内涵
第二届海峡两岸茶博会将于11月16日～18日在福建武夷山召开。国家茶叶现代产业技术体系建设综合试验站站长、八马茶业副总经理林荣溪先生认为，继续深挖铁观音的内在文化，发展铁观音商品文化，是铁观音保持核心
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中国茶文化的复兴就是从弘扬茶艺开始
中国茶文化的复兴就是从弘扬茶艺开始的，经过近三十年的努力，各种门类的茶艺馆如雨后春笋般遍布祖国大地，在茶艺馆里每天都在向群众演示中国的茶艺，引起人们的饮茶兴趣，从而促进了茶叶的消费量。如上海市，在推广
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马连道茶博物馆 百年普洱贡茶成镇馆之宝
一座完整展现7000年茶文化史的茶博物馆，计划将在马连道建成。原藏于故宫的百年普洱金瓜贡茶将成为镇馆之宝。 宣武区相关负责人表示，马连道计划在近些年着手全面提升商业品位，今后它将从全国三大茶叶集散地之
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判断茶的优次
茶叶经沸水冲泡后，闻其香气，尝其滋味，观察其汤色和叶底，一般就能判断茶叶的优次。 中国茶 茶汤的香气，通常绿茶以清鲜隽永，红茶以浓烈纯正，乌龙茶以馥郁清幽，花茶以芬芳扑鼻，紧压茶以烟焦香为上品；总的讲
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茶文化节30日在石家庄举办
作者:崔虹张燕来自:燕赵晚报时间:2008-10-3010月30日至31日，喜欢茶文化的朋友可以到石家庄佳农茶叶市场。届时，那里将健康茶举行第三届河北·石家庄茶文化节。据了解，茶文化节期间，将由高级茶
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白牡丹的品质
白牡丹茶在萎凋的过茶健康程中，起到了微妙的生化反应，形成具有独特的品质，表现出两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝的形态特征。开
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客来敬茶”的民俗敬茶时只沏八分满
我国历来就有"客来敬茶"的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有"泛花邀坐客，代饮引清言"。唐代刘贞亮赞
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中国茶文化从一诞生起就与佛教有着不解之缘
中国茶文化从一诞生起就与佛教有着不解之缘,在佛教昌盛的唐代,僧众们非但饮茶,且广栽茶树,采制茶叶。僧人喜茶的原因有很多方面,其中之一是因为在僧人的打坐修行中，佐之以清茶,有提神、清脑等功效，可以防止打
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白茶工艺的品质
新工艺白茶简称新白茶，是白茶类家族中最年轻的一员，其所适制的茶树品种和制作工艺已在"新工艺白茶特征与制法"中介绍过，茶健康这里不再累述。本文只在品质如要求及保健方面的作用健康茶做个介绍。新白茶由于制造
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英国贵族优雅的“茶文化”
英国人与茶的亲密关系，有无数的事实为佐证。计算一下，他们人生的三分之一是 tea time(饮茶时间);即使你有天大的事，也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩;一首英国民谣这样唱到:"当
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评审精茶要点
评审精茶要点：一般使用110毫升小盖杯，秤样茶杯克，浸泡时间约为2分钟，闻盖香后即出水评汤茶道。精茶冲泡2-3次，每次可顺延浸泡时间隔分钟。精茶审评。 所以大家购买的时候中国茶注意点省的受骗！中国茶名
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普洱茶与台湾乌龙茶的区别
普洱茶较温和，不伤肠胃：一般人对茶的印象基本上是茶会伤胃，然而普洱茶其茶性较为温和，不伤肠胃，故肠胃不好的人可以选择普洱茶饮用。 冲泡的水温不同：台湾乌龙茶的冲泡需滚沸的水才可台湾茶将茶味散发出来，但
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茶外形指标
茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标，评审者就可综合判断各类茶的优次。茶文化绿茶中，眉茶的条索紧秀，珠茶以颗粒圆结，龙井等扁形茶以平削光滑，并均以匀净、翠绿油润者为好；红茶中，功夫茶以条索紧结，
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茶知识
我国产茶历史悠久，茶区辽阔，在长期的自然淘汰和人工选择下，形成了丰富的茶树品种。１．按茶叶的叶片大小来分类，有大叶种、中叶种、小叶种之分２．按茶叶的发芽迟早来区别，有早生种、中生种、晚生种之别３．按茶
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“海上第一名山”赏茶园美景 品味茶文化
崂山以"海上第一名山"闻名，独特的地理环境，肥沃的土地，优质的水源又培育出另一个名牌－－崂山茶，登山的同时了解一下茶的历史也不错。王哥庄融合了天然的山谷、优美的海滩、广饶的茶园和茶文化博物馆等一批旅游
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俄罗斯的饮茶文化
众所周知，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，中国人饮茶的历史由来已久。俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不但喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。历史