茶评测列表
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白虎银毫
白虎银毫[Baihu Yinhao] 产于江西南昌白虎岭茶场的圆直形炒青绿茶。研制于1985年。采摘福鼎大白茶一芽一叶初展，经杀青、揉茶、锅炒造形、提毫、摊凉、烘干制成。不分级。白毫显露，茶条紧直，嫩
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碧芽
碧芽[Biya] 产于山东临沂、日照地区的卷曲形炒青绿茶。因产地不同，有"沂蒙碧芽"、"日照碧芽"、"莒州碧芽"之分。以沂蒙碧芽质量最佳。研制于20世纪80年代初。采摘一芽一叶初展，经摊放、杀青、揉捻
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天花茶
天花茶[Tianhua tea) 产于江西定南天花寺附近的螺形炒青绿茶。1982年研制。以长3厘米的一芽一叶初展，经摊青、杀青、揉捻、烘坯、初干做形、再干制成。不分级。形状似螺，色泽墨绿，绿中隐毫，香
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海青毛峰
海青毛峰[Haiqing MaofengD 产于山东胶南海青附近的圆形炒青绿茶。20世纪70年代南茶北引后研制。鲜叶经摊青、杀青、摊凉、揉捻、炒干制成。色泽翠绿，外形紧细，毫毛显露，汤色黄绿明亮，滋味
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沂蒙碧芽
沂蒙碧芽[Yimeng Biya] 见"碧芽"。
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日照眢青
日照眢青[Rizhao Xueqing] 产于山东日照沿海一带的卷曲形炒青绿茶。因茶白毫显露似雪，故名。20世纪70年代研制。是南茶北引后在山东成名较早的品种。春茶原料要求略粗，夏秋茶要求原料细。采摘
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日照碧芽
日照碧芽[Rizhao BiyaJ 见"碧芽"。
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凤眉茶
凤眉茶(Fengmei teaJ 主产于山东日照东港区文山茶场的条形烘炒绿茶。1979年研制。采摘一芽一叶，经摊青、杀青、揉捻、整形、干燥制成。条索纤细，白毫显露，色泽绿润，汤色黄绿明亮，香气高爽，滋
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沂蒙旗枪
沂蒙旗枪(Yimeng Qiqiang] 即"卧龙剑"。
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卧龙剑
卧龙剑[WolongjianJ 亦称"沂蒙旗枪"。主产山东莒县一带的扁形炒青绿茶。因产于诸葛亮（号卧龙）故乡附近，且形似扁剑而得名。20世纪80年代研制。采摘一芽一二叶，经杀青、理条、整形、烤扁、摊凉
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玉山茗茶
玉山茗茶[Yushan Ming tea] 亦称"临沭绿茶"。产于山东临沭的条形炒青绿茶。20世纪70年代研制。采摘一芽一叶至一芽二三叶，经摊青、杀青、做形、摊凉、足干加工制成。分特级、一至六级。紧细
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冒毫
冒毫[XuehaoD 主产于山东日照东港区涛雒镇亚月第一茶场的单芽形烘炒绿茶。采摘肥壮茶芽，经摊青、杀青、提毫、烘干制成。外形挺直肥壮，白毫披露，色泽银绿，汤色浅绿明亮，栗香持久，滋味爽口回甘。主销日
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崂山矿泉茶
崂山矿泉茶[Laoshan mineral spring teaD 产于山东青岛崂山一带的扁形炒青绿茶。20世纪80年代末研制。因矿泉水有名，故名。采摘一芽一二叶，经摊青、杀青、做形、摊凉、烘干、辉锅
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仙洞云雾
仙洞云雾(Xiandong Yunwu] 产于河南商城境内大别山主峰金刚台一带的扁形烘青绿茶。20世纪80年代后期研制。炒制工艺与信阳毛尖类似，只是理条做形过程中增加了龙井茶的抓、甩、捺、压等手法，紧
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香山翠峰
香山翠峰(Xiangshan Cuifeng] 产于河南新县香山水 库一带的弯针形烘青绿茶。20世纪80年代初研制，制作工 艺类似信阳毛尖。分特级、一至五级。条索弯曲，色泽翠绿， 白毫显露，香气鲜嫩，
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仰天绿
仰天绿[Yangtian XueIU) 产于河南固始东南部的扁形烘青绿茶。因其产地山高谷深，春天仰视山顶可见白雪，而山腰茶芽萌发，故名。北宋沈括《梦溪笔谈》载，当时的固始是全国十三个茶叶市场之一。谷雨
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灵山剑峰
灵山剑峰(Lingshan Jianfeng] 产于河南罗山灵山寺一带的扁形烘青绿茶。《灵山大观》载，灵山茶始于唐朝。1620年李日华《紫桃轩杂缀》载："罗山庙（灵山寺）后岭茶，精者亦芬芳，亦回甘"。
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龙眼玉叶
龙眼玉叶[Longyan Yuye) 产于河南新县八里畈乡一带的扁形炒青绿茶。鲜叶采摘和制作工艺与龙井茶类似，因鲜叶茸毛较多，加之炒制过程中手法稍快略重，故成品茶中出现金黄色绒球，宛如龙眼，故名。分特
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白云毛峰
白云毛峰(Baiyun Maofeng] 产于河南泌阳南部的盘古山、白云山和泌水河一带的针形烘青绿茶。1982年研制。谷雨前后采摘福鼎大白茶的一芽一二叶，经摊放、杀青、做形、理条、烘干制成。分特级和一
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金刚碧绿
金刚碧绿(Jingang BiIn] 产于河南商城金刚台一带的扁形烘青绿茶。20世纪80年代初开始研制。北宋沈括《梦溪笔谈》载，商城县是当时全国十三个茶叶市场之一。采摘一芽一叶，经摊放、杀青、炒条、理