茶评测列表
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茶业政策之明代贡茶
明代贡茶[Tribute tea in Ming Dynasty] 明代各地向朝廷进贡的茶叶。明初袭元制，后顺应社会饮茶习俗，改贡芽茶。明代何孟春《余冬序录摘抄内外篇》："天下茶贡岁额止四千二十二斤，
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茶业政策之宋代贡茶
宋代贡茶[Tribute tea in Song Dynasty] 宋代各地向朝廷进贡的茶叶。随着宋茶叶生产及制茶技术的提高，宋代各地名茶的进献，在数量和地域上，都有较大发展。《宋史》载，宋代贡茶地区
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历代茶官之提举常平茶盐公事
提举常平茶盐公事[Changing tea-salt affairs managing officer] 宋代职官名。路级监司之一，简称"提举"，亦称"仓使"。提举常平茶盐司的主官。唯福建路例外，盐事
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茶业法规之见钱法
见钱法[Cash decree] 宋代茶法之一。是贴射法的继承和发展。景祐三年(1036)，三司使孙居中，在知枢密院事李谘的支持下，请行见钱法。河北漕使杨偕也上书从旁力陈"三说法十二害，见钱法十二利"
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茶业政策之宋代榷茶
宋代榷茶[Tea monopoly in Song Dynasty] 宋代茶叶专卖制度。大致分三个阶段：一为宋初（太平兴国二年置江南榷茶场）百年对东南茶的禁榷；二为北宋熙宁七年(1074)至南宋末对川
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历代茶官之茶马大使
茶马大使[Tea-horse officer] 明代茶马司官名。茶马司正职主管，正九品。《太祖实录》载，洪武十五年，太祖命将原茶马司职官"司令"、"司丞"，分别改名"大使"、"大副"。各一人。(本文来
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茶业法规之三说法
三说法[Three taxes decree] 宋代茶法之一。在宋代史料中，三说法有多种含义。①沈括所言三说法：指博籴、便籴、直便三说。极边以茶盐等各类紧缺物资收购军需称直便；其中，又有紧茶钞和慢茶钞
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茶业法规之贴射法
贴射法[Discount decree] 宋代茶法之一。始于太宗淳化三年(992)刘式、薛映，天圣元年(1023)，由三司使李谘进一步完善推行。目的在于革三说法弊端，这是使人中与茶盐等专卖物脱钩，唯以
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茶管理机构之茶酒班
茶酒班[Tea and wine office]负责御用和宫廷筵宴茶酒的机构。也是皇帝出巡仪卫队列中重要组成部分。宋代周密《武林旧事 四孟驾出》记录的南宋出巡仪卫节次中，先后出现三批茶酒班的队列。(本
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历代茶官之发运制置茶盐使
发运制置茶盐使[Tea-salt transporting and managing officer] 宋代职官名。简称"制置茶盐使"。发运司是北宋重要官署之一。初置于京师，后设局于真州、泗州，主持东
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茶业政策之贡茶
贡茶[Tribute tea] 古代进奉给皇室饮用的茶叶。始见于晋。宋代寇宗爽《本草衍义》载："晋温峤上表，贡茶千斤，茗三百斤。"唐时不但各地名茶人贡，而且还设立专门采制供王室御用的贡焙。唐大历五年(
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茶业政策之唐代榷茶
唐代榷茶[Tea monopoly in Tang Dynasty] 唐代茶叶专卖制度。唐文宗太和九年(835)王涯奏榷茶之利，文宗命王涯为榷茶使，推行榷茶，规定民间种茶一律移至官营茶园；各户积贮的茶
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茶管理机构之茶园提领所
茶园提领所[Tea inspection managing office] 明、清时与"批验茶引所"职能相同的机构。清代吴骞《桃溪客语》载："元时桃溪有批验茶引所，在前河埯北，名茶园提领所。明嘉靖初，
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茶管理机构之茶叶检查所
茶叶检查所[Tea inspection office] 民国时期专门检验出口外销茶叶质量的机构。张謇《拟具整理茶叶办法并检查条例呈》："拟在汉口、上海、福州等销茶地点，设立茶叶检查所，遴派富于茶叶学
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茶管理机构之盐茶道
盐茶道[Salt-tea managing office] 清代主管盐政茶务的机构。如"四川盐茶道"。宋以后，由于茶和盐同行禁榷，在有些地方，榷司和转运使司，常茶盐合署。如宋太宗时在诸路所设的"茶盐制
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茶管理机构之提举茶事司
提举茶事司[Tea affairs department]宋代官署名，简称"茶事司"，为管理茶事的路级地方机构。其初名为提举措置茶事司．由蔡京提议始设于崇宁元年(1102)。最早建立的东南六路茶事司分
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茶管理机构之提举京城茶场所
提举京城茶场所[Capital tea managing office] 北宋主管汴京水磨茶事务的机构。简称"提举茶场所"。北宋中原饮茶，因袭唐时旧俗，饮用团饼一类的紧压茶，故在烹煮前都需将成茶叶研磨
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茶管理机构之引局
引局[Certificate managing office] 元代、明代负责印造盐弓l和茶叶引由等专卖引票的机构。元引局世祖至元二十四年(1287)设置，归户部统摄，设有大使、副使各一人。《明史 食
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茶管理机构之公行
公行[ Tea trading company set up by official merchant] 清代官商在广州开设的垄断对外贸易的商行。其时广州这样的商行共有十三家，所以亦称"十三行"或"广
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茶管理机构之提举茶场司
提举茶场司[Tea trade and tax department] 宋代官署名。宋在四川榷茶设立的机构，创始于熙宁七年(1074)，废于北宋末。其全称为"提举成都府、利州、秦凤、熙河等路茶场司"，