茶评测列表
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茶的物业之茶枯
茶枯[Tea seed oil cake] 也称"茶籽饼"。茶籽榨油后渣滓所压成的饼。清嘉庆《慈利县志》：茶，"又一种子可榨油，枯饼可以肥种、浣衣。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶的物业之茶樯
茶樯[Tea mast] 运茶船的桅杆，这里引率为茶船。唐代许浑（一作杜牧）《送人归吴兴）诗："春桥悬酒幔，夜栅集茶樯。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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一般用语之茶色
茶色 [Tea colour]①茶叶颜色。陆羽《茶经一之源》："阳崖阴林，紫者上，绿者次。"②茶汤的颜色。《茶经四之器》："邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。"宋代赵佶《大观茶论》："点茶
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茶的物业之绣茶
绣茶[Decorated tea] 在团饼茶外表装饰茶叶。宋代周密《乾淳岁时记》："禁中大庆会，则用大镀金蹩，以五色韵果簇饤龙凤，谓之绣茶，不过悦目，亦有专其工者。"南宋宫中乡茶之制，源出北宋贵重龙风
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茶的物业之荼角
荼角①[ Itrtion card of tea feast and tea meeting]茶宴和茶会请帖，宋代林逋《夏日寺居和酬叶次公》诗："社信题茶角，楼衣亢酒痕。②[Aquarter of t
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一般用语之茶兴
茶兴[Tea enthusiasm] 由茶引发的兴致。唐代韩翃《同中书刘舍人题青龙上房》诗："更怜茶兴在，好出下方迟。"唐代薛能《新雪八韵》："茶兴留诗客，瓜情想戍人。"其《留题》云："茶兴复诗心，一
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茶人称谓之茶头(1)
茶头(1)[Tea monk]①佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧。《敕修清规 新首座特为后堂大众茶》："呈纳状讫，受特为人，令本寮茶头递付供头，贴僧堂前下间。"②[Tea waiter]旧时一些
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茶的物业之茶药
茶药 中唐以前大多书作"荼药"。①[Tea and medicine]茶与药。唐代自居易诗句："茶药赠多因病久，衣裳寄早及寒初。"《旧五代史?梁书?太祖太纪》：开平二年(908)三月辛巳，"以同州节度
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一般用语之茶功
茶功[Tea function] 茶的功效。唐代白居易《赠东邻王十三》："驱愁知酒力，破睡见茶功。"唐代斐汶《茶述》：茶，"其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶人称谓之碧竖
碧竖[Bishu] 福建方言，制茶人的别称。清代周亮工《闽小记》："闽茶曲：桥门石录未消磨，碧竖谁教尽荷戈。"自注："延（平，今南平）邵（武）呼制茶人为碧竖，富沙陷后，碧竖尽在绿林中矣。"(本文来源：
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茶的物业之茶贡
茶贡[Tributing tea] 清代的贡茶制度。宋代陶谷《清异录》："茶入贡，谓之茶贡。"见"贡茶"。(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶的物业之茶苏
茶苏[Chasu] 茶和屠苏。陆羽《茶经》引《艺术传》："墩煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所余茶苏而已。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶的物业之茶饼
茶饼[Tea cake] 饼茶。三国魏张揖《广雅》："荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。"五代毛文锡《茶谱》："彭州有薄村棚口、灌口，其园名有仙崖、石花等，其茶饼小，而布嫩芽如六出茶者尤妙。"宋代冯时行《
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茶人称谓之茶师
茶师[Tea master]制茶师傅。清代郭柏苍《闽产录异》："武夷寺僧多晋江人，以茶坪为业，每寺订泉州人为茶师。清明后谷雨前，江右采茶者万余人，手挽茶柯，拉叶入篮筐中，茶师分粗细焙之。"(本文来源：
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茶人称谓之茶僧
茶僧 [Tea monk]①善于制茶、事茶的僧人。明代罗廪《茶解 跋》："游松萝山，亲见方长老制茶法甚具，予手书茶僧卷赠之，归而传其法故山。②茶瓢趣称。宋代方岳《茶僧赋 序》："林子仁名茶瓢日茶僧，余
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茶的物业之茶膏
茶膏[Tea ointment]①即"珍膏"。②茶叶压榨出来的汁液。宋代黄儒《品茶要录》："茶饼光黄，又如荫润者，榨不干也。榨欲尽去其膏，膏尽则有如干竹叶之色。"宋代陶谷《荈茗录》："有得建州茶膏，取
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茶的物业之茶料
茶料[Teamaterial] 包装完好待用的茶叶。《宋史 食货志下》：绍兴十二年(1142)，兴榷场．尽榷建之蜡茶，。议者请鬻建茶于临安，移茶事司于建州买发：明年，以失陷引钱，复令通商：自是上供龙凤
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茶人称谓之茶农
茶农[Tea farmer]种茶的农民或农户。民国《崇安县新志》：杭战军兴，"艰于转运，故三年来茶业堆积于本山及福州者，不下数万箱，而茶商、茶农遂以交困"。(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶人称谓之茶贼
茶贼[Tea thief] 指偷采或偷卖茶叶者，也称"茶寇"。清代黄本骥《湖南方物志 常德府》："武陵七县通出茶。常德府境多茶园，异时，禁绝商贾，卒至交兵。知府事李涛日：'官捕茶贼，岂禁茶商！'听其自
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茶的物业之茗饽
茗饽[Froth on tea infusion] 茶沫。陆羽《茶经》引《桐君录》："茗有饽，饮之宜人："又《茶经 五之煮》："沫饽，汤之华也。华之薄者日沫．厚者日饽细轻者日花。"唐宋人煎茶煮茗以沫多