茶评测列表
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荆溪云片
荆溪云片[JingxiYunpian]产于江苏宜兴新街茶林场及铜官山北麓一带的扁形炒青绿茶。因宜兴古称荆溪而得名。1986年研制。谷雨前采摘初展或半展的一芽一叶，经摊放、青锅做形、摊凉、辉锅定形制成。
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银芽茶(1)
银芽茶(1)[yinyatea]产于江苏金坛西部方山一带的条形烘青绿茶。1984年研制。清明前后采摘初展的一芽一叶，经摊放、杀青、轻揉整形、烘焙、精制制成。分超级和一级。外形紧细微曲，白毫披覆，色泽银
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金坛雀舌
金坛雀舌[JintanQueshe]产于江苏金坛西部方山、茅山东麓丘陵山区的扁形炒青绿茶。1982年研制。1926年《金坛县志》载："金坛设县于隋，物产之特殊者有嵇稻、茶叶。""茶出郁冈山者佳，出方山
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前峰雪莲
前峰雪莲[QianfengXuelian]产于江苏溧阳西部与安徽毗连的前峰山区的条形炒青绿茶。1985年研制。清明前后采摘初展的芽苞和一芽一叶，经摊放、杀青、轻揉、搓团整形、焙干制成。不分级。条索紧细
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茅山长青
茅山长青[MaoshanChangqing]产于江苏句容南部丘陵山区的条形炒青绿茶。1987年研制。清明前后采摘芽苞和初展的一芽一叶，长约2厘米，经鲜叶摊放、杀青初炒、烘焙、摊凉、辉锅复炒、精制制成。
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三山香茗
三山香茗[SanshanXiangming]产于江苏丹徒南部山区的扁形炒青绿茶。1991年研制。清明至谷雨间采摘良种茶树初展的一芽一叶制成，炒制方法与"旗枪"相似。不分级。扁平挺秀，色绿香高，味鲜汤清
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扬州绿杨春
扬州绿杨春[YangzhouLtlyangchun]产于扬州市郊蜀岗一带的条形烘青绿茶。1988年研制。扬州古称绿扬，故名。五代毛文锡《茶谱》载："扬州禅智寺，隋之故宫，寺枕蜀岗，有茶园，其味甘香如蒙
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无锡毫茶
无锡毫茶[WuxiHaotea]产于江苏无锡郊区沿湖山区梅园、胡埭镇、八士镇等地的卷曲形炒青绿茶。1979年研制。清明前后采摘大毫良种初展的一芽一叶，经杀青、揉捻、搓毫、干燥制成。分一至四级。外形卷曲
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浙江龙井
浙江龙井[ZhejiangLongjing]产于除杭州西湖区之外的浙江各产茶区的扁形炒青绿茶。萧山、嵊州、绍兴、衢州、新昌、上虞、金华、永嘉、武义、松阳、龙泉、天台、象山等地均先后仿制西湖龙井茶。其中
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水西翠柏
水西翠柏[ShuixiCuibai]产于江苏溧阳北部山区水西一带的扁形炒青绿茶。1985年研制。清明至谷雨采半展的一芽一叶，经杀青、整形、摊凉、辉炒制成。分特级、一级。形似柏叶，扁平显毫，幽香持久，味
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暨阳雁翎
暨阳雁翎[JiyangYanling]产于江苏江阴沿江丘陵地区的扁形烘炒绿茶。江阴古称暨阳，茶形如雁翎，故名。1987年研制。清明至谷雨采摘初展的一芽一叶，经摊放、杀青、锅炒做形、烘焙、辉锅制成。不分
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龙井茶
龙井茶[Longjingtea]一类扁形炒青绿茶。明代蔼濂<遵生八笺》："如杭之龙泓茶，真者天池不能及也，山畔仅有一二家炒法甚精。"最早的龙井茶系指狮峰山下老龙爿周围茶地所产，后来逐渐扩大，泛指西湖山
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富阳旗枪
富阳旗枪[FuyangQiqiang]见"旗枪"。
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西湖龙井
西湖龙井[XihuLongjing]产于浙江杭州西湖区一带的扁形炒青绿茶。杭州西湖山区产茶历史悠久，唐代陆挛《茶经》中载天竺、灵隐二寺产茶。北宋时，下天竺产雕"香林茶"、上天竺产的"白云茶"、葛岭宝云
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拷方
拷方[Kaofang]即"淳安大方"。因炒干制形时有"拷扁"操作，故名。
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金奖惠明
金奖惠明[GoldmedaledHuimingtea]亦称"惠明茶"。产于浙江景宁赤柚惠明寺一带的炒青绿茶。1972年由畲族人恢复试制。1915年，纪念巴拿马运河开凿成功，在美国举办巴拿马万国博览会上
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杭州旗枪
杭州旗枪[HangzhouQiqiang]见"旗枪"。
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惠明茶
惠明茶[Huimingtea]即"金奖惠明"。
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顾渚紫笋(2)
顾渚紫笋(2)[GuzhuZisun]亦称"湖州紫笋"。产于浙江长兴顾渚山区的半烘炒型绿茶。中国历史上著名的上品贡茶。"紫笋"二字，源出唐代陆羽《茶经·一之源》："阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽
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径山香茗
径山香茗[JingshanXiangming]即"径山茶"。