茶评测列表
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云顶绿芽
云顶绿芽(Yunding Lnya) 即"云顶绿茶"。
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沫若香茗
沫若香茗[Moruo Xiangming] 主产于四川乐山郭沫若故居沙湾乡美女峰红旗茶场的条形烘炒绿茶。1980年研制。乐山旧称南安,晋代常璩《华阳国志》:"南安出名茶,凌云初春所采。不减江南,凌云茶
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青城霄芽
青城霄芽(Qingcheng Xueya] 产于四川都江堰青城山区的微卷曲形烘炒绿茶。1980年研制。唐代陆羽《茶经》:"蜀州青城县丈人山有散茶、末茶。"明代顾元庆《茶谱》:"青城其黄芽、雀舌、鸟嘴、
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文君绿茶
文君绿茶(Wenjun green teaD 产于四川邛崃的卷曲形炒青绿茶。以西汉才女卓文君得名。1979年研制。采摘清明前后一芽一叶初展,经摊放、杀青、摊凉、初揉、炒二青、摊凉、二揉、炒三青、三揉、
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峨蕊
峨蕊CErui] 产于四川峨眉山净水寺、黑水寺及普兴、符纹一带的卷曲形烘炒绿茶。20世纪70年代研制。清明前采摘一芽一叶初展,经摊放、杀青、揉捻、锅炒、复捻、烘干制成。紧细卷曲显毫,黛绿油润,香气清鲜
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龙湖翠
龙湖翠[Longhucui] 产于四川屏山的卷曲形烘青绿茶。1986年研制。采摘幼嫩芽尖,经摊放、杀青、轻揉、杀二青、复揉、杀三青、做形、摊晾、烘干制成。手法有抖、塌、摊、压、磨、搓、揉等。色泽翠绿,
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铁峰翡翠
铁峰翡翠[Tiefeng FeicuiJ 产于四川大巴山地区l汉县的条形半烘炒绿茶。1992年研制。清明前后采摘一兰一叶初展至开展鲜叶,经摊放、杀青、揉捻、整形提毫、蚓焙制成。条索紧细显毫,锋苗显露,
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东路茶
东路茶(Donglu teaD 见"川绿"。
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梵净翠峰
梵净翠峰(Fanjing CuifengJ 产于贵州印江梵净山茶场的扁形炒青绿茶。1990年研制。采摘一芽一叶,经杀青、二炒、辉锅而制成。分极品、特级、一级和二级。扁直平滑,毫多而不立,翠绿油润,兰花
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都匀毛尖(2)
都匀毛尖(2)[Duyun Maojian] 亦称"鱼钩茶"。产于贵州都匀茶场的卷曲形炒青绿茶。明代御史张鹤楼去都匀茶山游览,曾作诗以赞美:"云钻山头,远看青云密布,茶香蝶舞,似为翠竹苍松。"1925
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岚翠御茗
岚翠御茗[Lancui Yuming] 主产于四川通江岚翠LL至城园艺场的扁形烘炒绿茶。1992年研制。采摘单芽或一芽一叶,经摊青、杀青、理条、造形、烘焙制成。外形扁削,黄绿均匀,汤色嫩绿明亮,清香高
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崃山雨露
崃山雨露[Laishan Yulu] 主产于四川邛崃南宝山为场的条形烘炒绿茶。采摘细嫩芽叶,经杀青、揉捻、二青、童揉、三青造形、再揉、烘焙制成。条索紧细卷曲,色绿润,直毫,汤色黄绿明亮,香高持久,滋味
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泉都云雾茶
泉都云雾茶[Quandu Yunwu tea) 主产于贵州石阡的条形烘炒绿茶。石阡境内地下天然热矿泉水资源丰富,人称"泉都"。北宋时已产贡茶。《贵州通志》:"石阡茶、湄潭尖茶皆为贡品。"采摘一芽一叶,
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红岩迎春
红岩迎春(Hongyan Yingchun] 亦称"蜀南雪芽"。产于四川叙永的条形烘青绿茶。因县城东郊有红岩山,又因选用福云6号早春茶芽制成,故名。1987年研制。采摘一芽一叶初展,经摊放、杀青、揉捻
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松桃翠芽
松桃翠芽(Songtao CuiyaD 主产于贵州松桃的扁形炒青绿茶。采摘一芽一二叶,经摊放、青锅、摊凉筛分、辉锅制成。分特级、一至三级。扁平光滑,色泽翠绿,汤色清澈,嫩香持久,滋味浓爽。主销贵州、江
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三清碧兰
三清碧兰[Sanqing Bilan] 亦称"达川碧兰"。主产于四川达县渡市三清茶场的扁形烘炒青绿茶。1981年研制。春分至清明采摘一芽二叶,经摊放、杀青、理条、摊晾、做形、烘炒制成。分特级、一级、二
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水上银针
水上银针[Shuishang Yinzhen] 产于四川长宁笔架山、漓江一带的针形烘炒绿茶。1980年研制。春分至清明期间采摘"云南大叶茶"单个芽头,经摊青、杀青、烘干、封包制成。色如银,形似针,汤色
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黔江银钩
黔江银钩[Qianjiang Yin"gou] 产于贵州湄潭茶场的卷曲形烘青绿茶。1990年研制。采摘一芽一叶和少量的一芽二叶,经杀青、摊凉、揉捻、炒坯(揉团提毫)、烘焙、摊放、复火制成。不分级。形似
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达川碧兰
达川碧兰[Dachuan Bilan] 即"三清碧兰"。
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龙泉剑茗
龙泉剑茗[Longquan Jianming) 产于贵州湄潭龙泉山茶场的扁形炒青绿茶。1991年研制。采摘单芽,经晾青、杀青、收张理条、做形、定形、生香制成。分一至三级。外形如矛,茸毛显露,色绿,嫩香