茶评测列表
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梵净霄峰
梵净霄峰[Fanjing XuefengD 产于贵州印江梵净山茶场的卷曲形炒青绿茶。1990年研制。采摘一芽一叶,经杀青、揉捻、搓团提毫、辉干制成。条索卷曲秀丽,满披银毫,清香高锐,味醇回甘。分极品、
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川烘
川烘[ChuanhongD 主产于四川南部、东北部及重庆的烘青绿茶。主要作窨制茉莉花茶的茶坯亦称"素茶"。宜宾、高县、珙县、筠连、江安、荣县、雷波、永川、荣昌、万源、宣汉、达县、大竹、通江、南江、巴中
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团龙贡茶
团龙贡茶ETuanlong tea as tribute) 即"梵净山贡茶"。
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银球茶
银球茶[Yinqiu teaD 产于贵州雷山的球形半烘炒绿茶。1982年研制。采摘初展的一芽一叶,经选料、杀青、揉捻、烘炒、过筛、称重、造形、烘烤、辉锅制成。不分级。形似小球,色泽墨绿,显毫,香郁,味
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梵净山贡茶
梵净山贡茶CFanjingshan tea as tributeD 亦称"团龙贡茶"。主产于贵州印江梵净山永义茶场的直条形炒青绿茶。明代永乐年间就是贡茶。明《柴氏谱志》:"永乐辛卯广征方物,土司以团龙
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湄江翠片
湄江翠片[Meijiang Cuipian] 亦称"湄江茶"。产于贵州湄潭茶场的扁形炒青绿茶。1940年研制。采摘一芽一叶,经杀青、摊放、二炒、再摊、辉锅制成。分特级、一至三级。形似龙井,扁平挺直光滑
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黄果树毛峰
黄果树毛峰[Huangguoshu Maofeng] 主产于贵州安顺地区蚕种场的条形烘炒绿茶。1991年研制。采摘福鼎大白茶细嫩芽叶,经摊晾、杀青、揉捻、搓团、提毫、烘干制成。分一至三级。条索纤细卷曲
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遵义毛峰
遵义毛峰[Zunyi Maofeng] 产于贵州湄潭的针形炒青绿茶。1974年研制。采摘一芽一叶初展,经摊放、杀青、揉捻、抖撒失水、搓条造形(裹条、搓圆、理直)、提毫足干制成。分特级、一至三级。紧细圆
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贵定云雾
贵定云雾[Guiding Yunwu] 产于贵州贵定云雾山的卷曲形炒青绿茶。明万历三十年(1602)《黔记》载:"贵阳军府定番州辖各长官司并筑司三年一贡朝觐。茶芽伍拾叁斤壹拾壹两陆钱伍厘。"民国《贵州
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贵定冒芽
贵定冒芽[Guiding Xueya] 产于贵州贵定云雾山麓云雾湖畔的卷曲形炒青绿茶。1988年研制。采摘一芽一叶为原料,经杀青、揉捻、整形、提毫、焙干制成。分特级、一级、二级。卷曲如螺,色泽翠绿,银
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贵州银芽
贵州银芽[Guizhou YinyaD 产于贵州茶叶研究所及湄潭核桃坝茶树良种场的扁形半烘炒绿茶。贵州茶叶科学研究所1987年研制。采摘单芽,经杀青、摊凉、做形、烘干制成。分特级、一级、二级。扁平似剑
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湄江茶
湄江茶[Meijiang teaD 即"湄江翠片"。
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九龙山毛尖
九龙山毛尖[Jiulongshan Maojian] 主产于贵州惠水七里冲茶场的卷曲形烘炒绿茶。研制于1992年。采摘一芽一二叶,经杀青、揉捻、做形、干燥制成。分特级、一级和二级。紧细卷曲,毫毛披身,
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感通茶
感通茶[Gantong tea] 产于云南大理感通寺一带的条形烘青绿茶。1985年研制。清康熙三十三年(1694)黄元治《荡山志略》记述,"苍山圣应峰感通寺古茶五株,……茶味甚佳,类六安茶也"。清代余
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云雾翠绿
云雾翠绿[Yunwu Cuilil] 产于贵州雷山的条形炒青绿茶。1986年研制。采摘一芽一叶,经杀青、揉捻、整形、摊凉、焙干制成。不分级。条索紧结,显毫,色绿,香味鲜浓,耐泡。主销国内部分大中城市。
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宜良宝洪茶
宜良宝洪茶[Yiliang Baohong teaD 旧称"宜良龙井"。产于云南宜良的扁形炒青绿茶。据史料记载,唐代宜良建有宝洪寺,当时叫相国寺。建寺时,由福建开山和尚带来福建、浙江小叶种茶树在此种植
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宜良龙井
宜良龙井EYiliang Longjing]"宜良宝洪茶"的曾用名。
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思茅雪兰
思茅雪兰[Simao Xuelan] 主产于云南思茅茶树良种场的兰花形烘青绿茶。1991年研制。采摘多毫品种细嫩芽叶,经杀青、揉捻、干燥做形制成。形似开放的兰花,色泽银绿,满披白毫,汤色清碧,香高味鲜
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昆明十里香
昆明十里香[Kunming Shilixiang] 亦称"十里贡茶"。产于云南昆明东郊金马山十里铺归化寺一带的条形烘青绿茶。唐代已有栽培。清代曾为贡品。《昆明县志》:"仅距城十里之十里铺及其附近的大麻
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晓光山蒸绿茶
晓光山蒸绿茶(Xiaoguangshan steamed green tea)亦称"临沧蒸青"。主产于云南临沧地区的条形蒸青绿茶。1988年研制。采摘一芽二三叶勐库大叶茶鲜叶,经蒸汽快速杀青、初干、摊