茶评测列表
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白马毛尖
白马毛尖[Baima MaojianD 产于湖南隆回北部白马山黄金井茶厂的卷曲型烘炒绿茶。1985年研制,1987年定型。谷雨前后采摘一芽一叶初展,经杀青、初烘、烘二青、复揉、炒三青、提毫、足干制成。
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古劳银针
古劳银针[Gulao YinzhenD 见"古劳茶"。
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大银毫茶
大银毫茶EDayinhao teaD 产于广东英德的条形烘炒绿茶。20世纪80年代研制。采摘英红9号无性系良种春、秋季幼嫩芽叶,经摊青、杀青、揉捻、初炒、轻闷堆、复炒做条、提毫、烘焙制成。分特级、一至
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月芽茶
月芽茶[Yueya tea3 产于湖南新化奉家山和桐风山的条形炒青绿茶。1985年研制。清明至谷雨期间采摘一芽一叶初展,经摊青、杀青、清风、揉捻、炒坯、摊凉、做形、干燥、辉锅、拣剔制成。外形如弯月,隐
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清凉山绿茶
清凉山绿茶(Qingliangshan green teaD.亦称"鸟舌茶"、"谷壳茶"。产于广东梅州紫树坳、邦公坑一带的条形炒青绿茶。清凉山茶始产于明末。光绪《嘉应州志>载:"州境山高石露,故产佳茗
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回峰茶
回峰茶[Huifeng teaJ 主产湖南江永回龙圩农场回峰岭下枫茅山的条形烘炒绿茶。1975年研制。采摘细嫩芽叶,经凉青、杀青、扇凉、推揉、初干做条、摊凉、复炒整形、烘干制成。条索肥硕挺直,银白隐翠
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广北银尖
广北银尖[Guangbei Yinjian] 产于广东乐昌广北茶场一带的芽形烘炒绿茶。采摘福鼎大白茶或福云6号的单芽或一芽一叶初展,经杀青、揉捻、复炒理条、提毫、足干制成。分一至三级。外形紧直,色泽翠
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白茅茶
白茅茶(Baimao tea) 即"仁化银毫"。
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大庸毛尖
大庸毛尖[Dayong Maojian] "青岩茗翠"的曾用名。
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九嶷香风
九嶷香风[Jiuyi XiangfengD 产于湖南宁远九嶷山九嶷乡的条形烘炒绿茶。茶名源于郭沫若饮"高桥银峰"后赋诗:"芙蓉国里产新茶,九嶷香风阜万家"。九嶷产茶历史久远,清乾隆《大清一统志》:"宁
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海鸥翠芽
海鸥翠芽[Hai"ou Cuiya] 主产于广东海鸥农场的单芽形烘青绿茶。采摘肥壮茶芽,经杀青、烘焙、理条整形、提毫制成。肥壮挺直,状似银针,翠绿披白毫,汤色浅绿明亮,毫香显露,滋味鲜醇爽口。主销广州
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柳叶青
柳叶青[LiuyeqingJ 主产湖南安化的扁形烘炒绿茶。1989年研制。采摘一芽一叶,经杀青、摊凉、整形筛分、烘焙制成。茶条扁直形似柳叶,翠绿显毫,汤色清澈,香高味醇。主销长沙等城市及港澳地区。
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鸟舌茶
鸟舌茶ENiaoshe teaD 即"清凉山绿茶"。
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大叶种绿茶
大叶种绿茶[Dayezhong green teaD 产于广东徐闻、化州、阳江、英德、茂名等大叶种产区的条形炒青绿茶。1967年研制。"云南大叶茶"、"海南大叶"种等的一芽二三叶为原料,经摊放、杀青、
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西山茶(2)
西山茶(2)[Xishan teal 产广西桂平西山的条形烘青绿茶。《桂平县志》:"西山茶,出西山棋盘石乳泉井右观音岩下。矮株散植,根吸石髓,叶映朝暾,故味甘腴而气芬芳,杭州龙井未能逮也。"1951年
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桂林毛尖
桂林毛尖[Guilin MaojianJ 产于广西桂林的条形烘青绿茶。20世纪70年代初期研制。3月上旬采摘无性系良种(福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福云6号)一芽一叶初展,经摊青、杀青、揉捻、烘焙制成。分
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云雾白毫
云雾白毫CYunwu Baihao] 产于广西西林玉子山一带的条形烘青绿茶。20世纪80年代研制。产地最高海拔1883米,古树苍翠,云雾缭绕,具有良好的生态环境。采摘一芽一叶,经摊放、杀青、揉捻、初干
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南山白毛茶(2)
南山白毛茶(2)[Nanshan Baimao tea] 产于广西横县宝华山的条形烘青绿茶。《广西通志》:"南山茶,叶背白茸如雪,萌芽即采,细嫩如银针,色味胜龙井,饮之清芳沁幽、天然有荷花香,真异品也
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凌云白毫
凌云白毫(Lingyun BaihaoD 即"凌云白毛茶(2)"。覃塘毛尖[Qintang Maojian] 产于广西贵港覃塘天平山的条形烘青绿茶。20世纪70年代初期研制。采摘一芽一叶初展,经摊放、
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双风茶
双风茶(Shuangfeng teaD 产于广西灵山师岭鸡笼山一带的条形烘青绿茶。《灵山县志》载,民国时期,双凤茶产销极旺。采摘一芽二三叶,经摊放、杀青、揉捻、滚炒、烘干、精制制成。分特级、一至六级。