茶评测列表
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饶平色种
饶平色种[Raoping Sezhong]产于广东饶平的条形乌龙茶。采摘大叶奇兰、黄校、铁观音、梅占等品种的芽叶，经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、干燥制成。分特级、一至三级。条索紧卷肥壮，乌绿油润。花
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凤凰单丛
凤凰单丛[Fenghuang Dancong] 产于广东潮安凤凰乡乌炼山茶区的条形乌龙茶。因选用树型高大的凤凰水仙群体品种中的优异单株单独采制而得名。有80多个品系，如黄枝香、肉桂香、芝兰香、杏仁香、
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白叶单丛(2)
白叶单丛(2)[Baiye Dancong]主产于广东梅州白宫镇明山嶂的条形乌龙茶。采摘"白叶单丛"品种的驻芽叶嫩梢，经晒青、碰青、杀青、揉捻、烘焙制成。分特级、一至三级。外形条索紧结壮直重实，色泽黄
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石古坪乌龙
石古坪乌龙[Shiguping Oolong] 亦称"一线红乌龙"。产于广东潮安凤凰乡石古坪村及大质山脉一带的条形乌龙茶。有四百多年历史。采摘小叶乌龙茶树鲜叶。经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、干燥制成
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台湾乌龙茶
台湾乌龙茶[Taiwan Oolong] 产于台湾的乌龙茶。台湾茶叶源于福建，1918年编《台湾通史》载：清嘉庆年间"有柯朝者，归自福建，始以武夷之茶，植于鲽鱼坑，发育甚佳；既以茶子二斗播之，收成亦丰
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冻顶乌龙
冻顶乌龙[Dongding Oolong] 即"冻顶茶"。
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清茶(1)
清茶(1)[Qing teaD 即"文山包种"。
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文山包种
文山包种[Wenshan Baozhong] 亦称"清茶"。主产台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地的台湾包种。发酵程度约20%。采摘青心乌龙等优良品种鲜叶，经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、
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埔中茶
埔中茶[Puzhong tea] 即"松柏长青茶"。
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明德茶
明德茶[Mingde tea] 亦称"老田寮茶"、"清茶"。主产于台湾省苗栗县头屋乡的台湾包种。发酵程度约30%。采摘茶菁，经晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘干制成。外形自然弯曲，色泽深绿，汤色金黄，
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老寮田茶
老寮田茶[Laoliaotian tea]即"明德茶"。
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六福茶
六福茶[Liufu tea] 主产台湾省新竹县关西镇的台湾包种。发酵程度约25%。采制工艺和品质特征类似条形台湾包种。主销台湾本省。
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玉山茶(2)
玉山茶(2)[Yushan teaJ 主产于台湾省南投县水里乡和信义乡高山茶园的台湾包种。发酵程度约30%。采制工艺类似"冻顶茶"。外形紧卷呈半球形，色泽青褐，汤色金黄，有花香或奶香，滋味甘醇爽口。主
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竹山乌龙
竹山乌龙[Zhushang Oolong]主产于台湾省南投县竹山镇的台湾包种。发酵程度约30%。采制工艺和品质特征类似"松柏长青茶"。主销台湾本省。
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天鹤茶
天鹤茶[Tianhe tea] 主产于台湾省花莲县瑞穗乡的台湾包种。发酵程度约30%。采制工艺类似"冻顶茶"。品质具有半球形乌龙茶风格。主销台湾本省。
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青山茶
青山茶[Qingshan teaJ 主产于台湾省南投市的台湾包种。发酵程度约30%。采制工艺和品质特点类似"冻顶茶"。主销台湾本省。
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海山包种
海山包种[Haishan Baozhong]主产台湾省台北县三峡镇的台湾包种。发酵程度约25%。采制工艺和品质特点类似半球形台湾包种茶。主销台湾本省。
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竹山金董
竹山金董[Zhushan Jinxuan] 主产于台湾省南投县竹山镇及台湾各新茶区的台湾包种。发酵程度约30%。采摘茶青，经晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘制成，制法类似"铁观音"。卷紧
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南港包种
南港包种(Nangang Baozhong] 主产于台湾省台北市南港区的台湾包种。发酵程度约20%。采制工艺和品质特点类似条形台湾包种茶。主销台湾本省。
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素馨茶
素馨茶[Suxin tea]主产台湾省宜兰县冬山乡的台湾包种。发酵程度约35%。采制工艺类似"冻顶茶"，品质具有半球形乌龙茶风格。主销台湾本省。