茶评测列表
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洞庭春
洞庭春[Dongtingchun] 产于湖南洞庭湖畔岳阳县黄沙街茶叶示范场的条形烘炒绿茶。1984年研制。清明前后采摘一芽一叶初展,经摊青、杀青、清风、揉捻、做条、提毫、摊凉、烘焙制成。分特级、一级和
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雁蜂大白
雁蜂大白(Yanfeng Dabai] 产于湖南衡阳金甲岭农场的条形烘炒绿茶。1977年研制。清明前采摘一芽一叶初展,经摊青、杀青、清风、初揉、初干、清风、复干、做条、提毫、摊凉、烘焙制成。紧结卷曲,
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甑山银毫
甑山银毫[Zhenshan Yinhao] 产于湖南慈利柳林乡饭甑山的条形烘炒绿茶。明万历《慈利县志》:"茶惟饭甑山有名。"谷雨前后采一芽一叶初展,经摊青、杀青、清风、揉捻、炒坯、做条、提毫、摊凉、烘
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塔山山岚
塔山山岚(Tashan ShanlanJ 产于湖南常宁塔山山区的条形烘炒绿茶。系历史名茶,据旧志记,宋真宗之女升国公主栖禅能仁寺,自种自制塔山茶送京贡父。清光绪十五年(1889)《湖南省掌故备考》:"
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武陵毛峰
武陵毛峰[Wuling MaofengD 产于湖南常德茶场的条形烘炒绿茶。西晋《荆州土地记》:武陵七县通出茶,最好。常德古属武陵郡,故名。唐代刘禹锡曾作《西山兰若试茶歌》,描绘了常德西山寺的采制饮茶情
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刻木秀峰
刻木秀峰(Kemu Xiufeng] 产于湖南临澧官亭茶场的卷曲形烘炒绿茶。1988年研制。清明前后采摘一芽一叶初展,经杀青、清风、初揉、初炒、复炒、整形、提毫、烘干制成。条索细紧卷曲多毫,色泽翠绿,
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志溪春绿
志溪春绿[Zhixi Chuniu] 产于湖南益阳志溪河畔的荷叶塘茶场的条形炒青绿茶。1986年研制。清明前后采摘一芽一叶初展,经摊青、杀青、揉捻、炒二青、复揉、理条提毫、足干制成。细紧圆直,白毫显露
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凤凰毛尖
凤凰毛尖[Fenghuang Maojian] 产于湖南泪罗江畔凤凰山屈原茶场的条形烘炒绿茶。1986年研制。清明前10天采摘一芽一叶初展,经摊青、杀青、搓揉、炒二青、复揉、炒三青、烘焙制成。紧结微曲
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双峰毛尖
双峰毛尖(Shuangfeng MaojianJ "双峰碧玉"的曾用名。
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连云山金针
连云山金针[Lianyunshan Jinzhen] 产于湖南平江连云山区寨上四个乡村茶场的全芽蒸青绿茶。1988年研制。以优良品种的肥壮芽头为原料。经摊青选芽、蒸青、清风、毛火、摊凉、中火、摊凉、足
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云峰毛尖
云峰毛尖[Yunfeng MaojianJ 产于湖南衡阳关市乡茶场的条形烘青绿茶。1986年研制。清明前后采一芽一叶初展,经摊青、杀青、摊凉、揉捻、初烘、搓条提毫、烘干制成。条索肥壮,白毫显露,色泽翠
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汨罗龙舟
汨罗龙舟[Miluo Longzhou] 产于湖南泪罗茶叶示范场的条形烘炒绿茶。1987年研制。公元前278年,屈原怀砂自沉汨罗江,后人选定农历五月五日划龙舟悼念,据此为茶命名。清明前后采一芽一叶初展
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青岩茗翠[Qingyan Mingcui]
青岩茗翠[Qingyan Mingcui] 原名"大庸毛尖"。产于湖南大庸张家界山区的条形烘炒绿茶。大庸系历史产茶区。明天启年间,"天崇毛尖"曾列为贡茶,后失传。1979年研制,1982年改为现名。采
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东山云雾
东山云雾[Dongshan Yunwu] 产于湖南临武东山黄沙坪乡的条形烘炒绿茶。1980年研制。东山的冬瓜冲大山上,曾发现四株野生大茶树。谷雨前后采摘一芽一叶为主,少量一芽二叶初展,经杀青、清风、揉
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乌云毛尖
乌云毛尖[Wuyun Maojian] 产于湖南桃源乌云界的条形烘炒绿茶。清光绪《桃源县志》(1890):"茶北乡甚稀,……唯南乡近安化界产者颇佳,……桃源西域澄溪之地,则澄溪之茶,自明已名矣。"澄溪
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古劳茶
古劳茶EGulao teaD 产于广东鹤山古劳区的针(条)形炒青绿茶。古劳茶树栽培于宋、元年间,清乾隆至道光年间是古劳茶生产的全盛时期。《鹤山志》载:"山埠间皆种茶","近则自海口(古劳北,属南海地)
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豆豉粒
豆豉粒[Douchili] 见"古劳茶"。
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雀舌茶(1)
雀舌茶(1) EQueshe teaD 见"古劳茶"。
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乐昌白毛尖(2)
乐昌白毛尖(2)[Lechang BaimaojianD 即"乐昌白毛茶(2)"。
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高级古劳银针
高级古劳银针[High-quality Gulao Yinzhen] 见"古劳茶"。